Espárragos Púrpura
Calibre de 8 a 18
Espárragos de las variedades Erasmus y Pacific Purple.
Tanto por su color, como por su sabor más dulce, nuestros espárragos púrpura se disfrutan más crudos. Debido a su color, tienen unos mayores contenidos de antocianos y antioxidantes, esto es por los licopenos presentes en su composición.
Son una novedad gastronómica ya que hay muy pocas plantas en España y en Green Asparagus apostamos por su cultivo hace algunas campañas con un éxito considerable.
Son una novedad gastronómica ya que hay muy pocas plantas en España y en Green Asparagus apostamos por su cultivo hace algunas campañas con un éxito considerable.
Temporada de Cosecha: De marzo a junio
